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冠亚水分活度仪专家讲解下影响水份活度最主要的五大因素

现在是春天微生物繁殖的活跃期,冠亚水分活度仪张明霞来给大家讲下影响活度的因素:

(1)水分含量:同种产品的水分含量越高,水分活度越大,产品越易长霉。

(2)产品中糖分、盐分:同一类产品中糖分、盐分越重,水分活度越低,越不易长霉。
(3)产品锁水保水效果:产品加入锁水保水产品,水分活度越低,越不易长霉。
(4)生产与销售环境:包装前湿度越高,产品水分活度越高,越容易长霉。
(5)包装环境:包装密封性越好,产品受外部影响越小,水分活度越稳定。

通过以上五点,可想而知水活度检测的重要性、、、、、、

冠亚水分活度仪应用范围:

冠亚GYW系列水分活度仪应用于广泛应用于面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、食品添加剂等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期!是目前---行业中水分活度的最佳选择!

 

GYW系列水分活度仪:

 (1)传感器:进口传感器

 (2)准确性:0.010AW

 (3)分辨率: 0.001AW

 (4)重 复 性:≤0.005

 (5)测量范围:0.000~1AW

 (6)测量精度:温度± 0.1℃

              活度±0.012@25℃)

(7) 测量时间:一般样品几分钟

(8) 测量通道:单通道(多通道可选)

 (9)显示屏:7寸大触摸彩屏

 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)

 (11)操作方式:触摸

 (12)显示速度:实时显示检测曲线

 (13)样品皿容量:20ml

 (14)温度显示:0-50℃

 (15)输出方式:微型打印机

 (16)数据接口:RS232

 (17)工作环境:温度0~50℃    湿度0~95%RH

 (18) 功    耗:20W

 (19)供电电压:交流220V

 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

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